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水产中草药看起来很美好 但里面猫腻太多
中国水产信息网  2017/1/3 15:01:01   来源:农财宝典   【

 

 近年来,随着人们对食品安全的重视,绿色健康食品的需求不断提高,养殖业所提供产品的安全问题备受关注。在此大背景下,兽用中草药的天然性、无残留性、无抗药性等特点,与传统化学药物相比,具有明显的优势。而中兽药在某些特定疾病当中的独特疗效,也让养殖户开始逐渐接受和喜爱。加之中国两千多年的中草药应用历史,在消费者和养殖者当中都更容易获得好感。兽用中草药产品得到快速发展,并呈现逐年递增的趋势。

  在这股“中药风”潮流下,许多动保企业敏锐的抓住了这一点大做文章,各种中草药产品不断涌现,标称疗效也愈发神奇,概念噱头琳琅满目,让人目不暇接。目前市面上的中兽药产品价格从10元以下到百元以上都有,大致可以分为以下五个品级:

  第一品:精提取产品,也是最好的一个级别,是经过破壁、萃取、浓缩等现代加工工艺制成的纯中药制剂。是将中草药众多成分中的其中一两个有效成分进行提取制备,成分纯度高,没有无效杂质,使用效果好,工艺水平达到了分子结构级别。

  第二品:购买第一品产品作为原料进行分装,一般加入辅料和经过稀释。纯度上有所下降,但品质仍旧有保障,效果虽然没第一品好,但价格也更低。

  第三品:粗提取产品,一般是将中药材原料经过超微粉碎或熬煮再制备而成。该类产品虽然能达到破壁级别,但并没有对有效成分进行精确提取。

  第四品:中药勾兑西药,但打着纯中药的旗号进行销售。该类产品中草药成分并不多,但价格却较高,属于“伪劣”产品。

  第五品:名是中草药,实是其他成分。如果说第四级是在成分含量上作假的“伪劣”产品,那这一品就完全是挂羊头卖狗肉的“假冒”产品了。多为冒中草药名义的激素、抗生素等东西(大多数会以特效药的身份进行推广),更有甚者是直接将普通的树叶杂草打烂后装瓶当中草药卖。

  目前动保市场上的所谓纯中药产品,大多数为第四品和第五品两类假冒伪劣产品,也是养殖户买得最多的产品。它们一般的特点是价格便宜,用后无疗效或只有短暂效果,当然副作用大自不必说。

  那么在购买中草药产品时如何鉴别真假好坏呢?不同的中草药产品,视其成分的不同具体有不同的鉴别方法,但大体原则是根据颜色、气味、溶解性、效果、价格、品牌等要素进行综合鉴定。

  纯中草药颜色一般为绿、红、黄、棕等颜色,假药一般颜色比较淡,或呈灰黑色。真药闻起来有特殊中药气味,气味芳香,假药无气味、气味较淡或气味刺鼻。

  真药少有沉淀或沉淀物可完全溶于水,假药多有不溶性残渣。如果是粉剂,可用水进行充分溶解,看有无不溶成分。如果是水剂,则可以取一张白纸,将产品倒上去,看看纸面有无残渣。

  中草药的作用机理与化药有很大不同,中药强调机体整体机能的恢复,化药则是集中对病灶进行治疗。因此在效果上真正的中药一般见效较慢,但较少反复,假药则是几乎无效,或短期内有疗效,但一停药就会反复。

  价格方面,同等分量下价格较高的产品一般可信度较高。比如三黄粉,直接在中药切片市场收购的边角料原料都要30多元每斤,而通过生产加工还经过经销商一层分润的产品却只卖10多元每斤,想想都不可能。

  当然,上述鉴别方法也不能百分百保证就能买到货真价实的中草药产品,现在制假技术日新月异,人为添加色素、香料等方式都可以做到上述属性。最终还是要综合多方面进行判断,尽量选择实力雄厚、口碑好、大品牌公司的产品。

(高汇丰)



作者:高汇丰    来源:农财宝典     编辑:白云    讨论:[水产论坛]
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