三明市农业局关于印发2018年
水产品中禁用药物残留快速检测工作方案的通知
各县（市、区）农业（
畜牧兽医
水产）局：
为进一步落实
水产品质量安全属地监管职责，切实加大基层
水产品质量安全监管力度，按照《福建省海洋与渔业厅关于印发2018年
水产品中禁用药物残留快速检测工作方案的通知》（闽海渔〔2018〕7号）文件精神，我局决定在全市范围内持续开展
水产品中禁用药物残留快速检测工作，现将《2018年
水产品中禁用药物残留快速检测工作方案》下发给你们，请认真抓好并贯彻落实。
三明市农业局
2018年2月7日
2018年
水产品中禁用药物残留快速检测工作方案
一、快检任务分解
全年抽检样品550个，其中清流县70个，永安市55个，宁化县55个，尤溪县55个，沙县55个，建宁县45个，大田县45个，明溪县45个，泰宁县50个，将乐县35个，三元区20个，梅列区20个。
总检测任务中，市局负责检测50个，由相关县（市、区）采样送检，检测数量列入各地检测总数量中。2018年送检任务安排：清流10个，永安10个，将乐10个，三元10个，梅列10个。各地送检任务必须在10月底前完成，送检测时须附上规范的采样单以备查。
二、抽检对象
各县（市、区）渔业行政主管部门要建立本辖区内
水产品生产单位数据库，并从数据库中抽取受检单位名单。根据当地
水产养殖生产实际，均衡安排不同品种、不同区域、不同季节的抽检数量，扩大快检工作的覆盖面，提高快检结果的代表性。对存在
水产品质量安全隐患的重点品种、重点环节、重点区域、重点节目，可以适当提高抽检的频次和范围。
三、检测项目
检测
水产品中氯霉素、孔雀石绿、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物等4种禁用药物，其中虾、蟹等甲壳类样品可不测呋喃西林代谢物。
各项目按照快速检测试剂盒说明书进行检测和结果判定。
四、进度安排
2018年各县（市、区）渔业行政主管部门要根据全年快检任务总数按季度分解，结合本地生产实际，科学安排每个月的快检工作，每个季度务必须完成抽检总数的四分之一，并按要求及时将进度报表上报市局备案，市局汇总后上报省海洋与渔业厅。
五、工作要求
㈠高度重视。
水产品中禁用药物残留快速检测工作作为“治理餐桌污染建设食品放心工程”、
水产品质量安全“1213”行动计划、我市农产品质量安全市创建的重要内容，将纳入2018年市政府对各地的食品安全年度考核指标，我局也将其纳入市局对各地渔业行政主管部门的考评，各地农业部门务必高度重视，制定方案，落实责任，抓好实施。
㈡严格要求。各地农业部门要按照《福建省
水产品中禁用药物残留快速检测工作暂行规定》开展
水产品中禁用药物残留快速检测工作。快检人员应按要求完整填写抽样单，支付样品费用。
㈢及时报送。各县（市、区）农业部门负责汇总本地区快检结果，4月3日、7月3日、10月3日及12月28日前，将上季度检测结果及拒检单位名单（纸质版和电子版）报送市局，抄送市畜禽
水产品检测中心；并于7月8日前上报工作半年总结，于2019年1月8日前上报年度工作总结，市局将适时通报各地快检任务完成情况。通报将作为市政府考核各县（市、区）食品安全工作和考核各县（市、区）渔业行政主管部门
水产品质量安全工作的依据。省海洋与渔业厅每个季度也会对各县（市、区）完成任务情况在全省进行通报。
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